Svaigu nātru salāti

Kad trešo gadu pēc kārtas mani spināti saauga ziedos, nolēmu tos vairs neaudzēt. Pietiek! Rušinies un ņemies, bet ēst tur nav ne cik.
Toties nātres, kuras sastāva ziņā ir daudzkārt vērtīgākas (tai skaitā, atšķirībā no spinātiem, tajās TIEŠĀM ir daudz dzelzs), ne sējamas, ne kopjamas pašas izaug gandrīz vispirmās pavasarī. Zupas, pesto un apvārītu nātru salāti ir jauks pavasara ēdienkartes papildinājums. Bet visvienkāršāk ir taisīt svaigu nātru salātus – viss vērtīgais ir dzīvs un nepārstrādāts.

Vairāk »

Leldine atguoja, mozūsi bierneņus muoneidama…

Atīti Lendine car augstim kolnim

sorkonys ūlenis mātuodama,

sudobra pūdzenis buorsteidama,

mozūsi bierneņus muoneidama.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
KO????

 

Kāpēc viņa nāk pār kalniem? Vai viņa nāk pār abstraktiem Debesu kalniem un Saules ceļa personificējumu ar kalnu? Vai arī te aprakstītas Latgales paugurainās (līdz pat n-padsmitajam gadsimtam mežainās) ezerlejas? Vai arī dziesmā vējo atmiņas par ceļojumu pāri (dzīvi aiz) Himalajiem vai tamlīdzīgiem veidojumiem, kur jau tie balti sendienās vazājušies?

Vairāk »

Biogāze – shēmas un apraksti

Kamēr Latvijā mazo biogāzes risinājumu prototipi vēl tikai skiču stadijā un mēs visi ceram sagaidīt “Baltijas Vides Forums-Latvija” projekta demonstrācijas iekārtas Siguldā un Ludzā 2016. gada nogalē, piedāvāju dažas shēmas un risinājumus, kas pašdarinātās iekārtās strādājuši nedaudz siltākos, bet kontinentālākos klimatos – Pieurālos un Rumānijā.

Ja kādam izdodas kaut ko uzmunstierēt – lūdzu padalieties ar pieredzi, fotogrāfijām, shēmām. Latvijas neesošais  neesošās mazās biogāzes karsējmeiteņu kolektīvs būs pateicīgs par ieguldījumu Latvijas lauku izdzīvotiespējas celšanā…. Vairāk »

Brīvprātīgais laukos! Laukos?

P

Siena talka Ganeņos – piedalās arī Miša no Kanādas

 

 

Brīvprātīgā darbs asociējas ar brīvprātīgā prasmju un kompetenču bezatlīdzības izmantošanu sabiedrībai nozīmīgu darbu veikšanā.  Pretī saņemot gandarījumu un jaunas pieredzes un zināšanas. Piemēram pagasta svētku organizēšana, pansionāta vecīšu apkopšana, makulatūras vākšana, brīvprātīgais mentorings – tie visi ir visnotaļ tradicionāli brīvprātīgā cienīgi darbi.

Mazāk pierasts, ka brīvprātīgā darbi var būt arī lauku saimniecībā – bioloģiskās, arī pašpietiekamās (naturālās, dzīvesveida) saimniecības nereti atkarīgas no apjomīga roku darba, kuru ne vienmēr vienkārši nodrošināt ar saimniecībai pieejamiem resursiem. Tajā pat laikā šādās saimniecībās bieži tiek lietotas zināšanu ietilpīgas metodes, kuras citviet apgūt ir sarežgīti.

Līdz ar to zemniekiem palīdzot, brīvprātīgais apgūst dzīves veidu un zināšanas, kuras tam interesantas un, varbūt, nākotnē pielietojamas pašam savā saimniecībā.

Mūsu saimniecība sāka piesaistīt brīvprātīgos palīgus – praktikantus jau 2011. gadā. Izmantojot dāžadus starptautiskus brīvprātīgo tīklus, kā WWOOF, kas piesaista brīvprātīgos tieši par palīgiem bioloģiskajās un alternatīvās metodes izmantojošās saimniecībās visā pasaulē, vai HELPX, kurā tiek piedāvāti dažādāka profila brivprātīgo darbi, mūsu saimniecību apmeklējuši vairāk kā 30 brivprātīgie no visas pasaules. Palīdzot, iepazīstinot mūs ar citām kultūrām un mentalitātēm, iepazīstot latviešu dzīvesveidu, apgūstot prakstiskas un teorētiskas zināšanas.

Darbi ar dzīvniekiem

Daži mēģina slaukt govi

Daudz aktivitāšu saistās ar ēdienu – to taisīt un gatavot, ēst un izbaudīt – visu vajag spēt vasaras īsajā dienā izdarīt.

Dažādi darbi darīti ar brīvprātīgo palīdzību:

Šad tad brīvprātīgie atpūšas:

Pārdomas par Latvijas laukiem – diskusija par permakultūras un ekociematu nozīmi Latvijas laukos…

Ievietoju izvilkumus no manas sarakstes ar Artūru P., varbūt kādam noder ierosmei…

*****

Ilze: Latvijas lauku iedzīvotāju dzīvesveids tradicionāli orientēts uz pašpietiekamību un maksimālu ilgtspēju, jo dzimtas izjūta, piederība vietai, valsts neprognozējamība (domā visa 20 gs. garumā, tai skaitā pēdējie 20 gadi, kuros krasi pastiprinās sociālā noslāņošanās), daudzās krīzes, ir iemācījušas, ka īsti paļauties var tik uz to, kas pagrabā un kūtī. Bez tam saimniekojot gadiem vienā vietā un ZINOT, ka nav/ nebūs iespējas izplesties teritoriāli (“attīstīties”) (piem:padomjlaiku 6 sotkas, mūsdienu zemju spekulanti), liek saimniekot gudri, lai arī pēc 5 gadiem būtu raža un pēc 25 ar…

Artūrs P.: Problēma laukos: sadarbības saites vājinās, kopienu veido pārsvarā vecā paaudze, kas kopīgi piedzīvojusi atsevišķus pagātnes notikumus, jauno cilvēku pārsvarā nav un jaunpienācēji ilgstoši netiek pieņemti kopienā, bez tam ekonomiskā eksistence balstās uz tiešmaksājumiem Vairāk »

Vienkāršas augsnes analīzes mājas apstākļos , I daļa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Augsne dobē. Apmēram gadsimtu veidota kultūraugsne. Nenosegta. Mālsmilts ar augstu organisko daļiņu klātbūtni. Izjaukta struktūra rušinot. Laistot izveidojusies cieta, saplaisājusi garoza.

Augsne ir pamatu pamats mūsu dārziem. Augsne ir arī dārzkopja ietekmes objekts. Mēs nevaram apgalvot, ka spējam izaudzēt augus – tie aug paši, sākot no spēka, kas ieslēpts sēklā, līdz pilnai programmai, kā augam nobriedināt jaunas sēklas. Mēs varam vien vērot šo procesu un priecāties, ka augs ir gana gudrs un zina, ko darīt. Toties mēs spējam darīt ko citu –  mūsu varā ir uzaudzēt augsni. Lai ko teiktu par augsnes auglīgās kārtas veidošanos dažiem milimetriem simtos un tūkstošos gadu, ir daudzas pierādītas lauksaimniecības metodes, kuras veiksmīgi ātrā laikā uzlabo augsnes veselību un struktūru, palielina auglīgā slāņa apjomu, aktivizē dzīvības procesus augsnē. Un šādā veselā, dzīvīgā augsnē jebkurā sēklā iekodētā programma spēj realizēties bez traucējumiem visā pilnībā un mums vajadzīgais augs izaugs kā visdaiļākais un ražīgākais savas sugas/šķirnes pārstāvis. Vairāk »

Divas sezonas dārzā: Kartupeļi salmos dodas pasaulē

Ak! Cik jauki skatīt ziedošu tupeņu lauku! Tur ražas apsolījums! Tur kārumu nojausma! Tur miltainās garšas vīzijas!

BĀC!

Jāiet ravēt…. (kaplēt, vagot, rušināt, irdināt, aplaistīt, .. ko vēl?).

Bet daži var teikt “es bij’ gudra!”, jo tiem dažiem tupeņi saslēpti salmos un  ne ravējami, ne vagojami, tik katlā ieberami…

Šajā ierakstā atskatīsimies uz 2014.-2015 gadā veiktajiem eksperimentiem ar kartupeļu zem salmiem stādīšanu dažādās saimniecībās.

***   ***   ***   ***   ***   ***   *** Vairāk »

« Vecāki ieraksti